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KY BLOG

昆虫と微生物の研究とアート

マテ茶

マテ茶って美味しい。ティーバッグなのでラク。濃いめが好みです。南米ではごく一般的な飲み物だそうです。 ラ・メルセド マテ茶 オリジナル 3g×20包 出版社/メーカー: ラスマリアス 発売日: 2012/06/15 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る 現…

とうふ屋うかい

突然の報告ですが、今年いい人との出会いがあり、年末に入籍ということになりました。できちゃった婚ではないのですが、かなりスピード婚だと思います。この週末は両家顔合わせで「とうふ屋うかい」という東京タワーの真下にある日本料理のお店に行ってきま…

大根とキャベツのピクルス

ピクルスを食べ終わった汁を残したまま、キャベツと大根をギュウギュウにおしこんだら一晩でとても美味しく漬かった。 ニンジンでも美味しいだろうなあ。

イカナゴの釘煮

実家から、大きなタッパーいっぱいに入ったイカナゴの釘煮が送られてきた。 イカナゴの釘煮とは(wikipediaより)・・・兵庫県淡路島や播磨地区から神戸市にかけての瀬戸内海東部沿岸部(播磨灘・大阪湾)ではイカナゴはいかなごの釘煮という郷土料理で親し…

ダンゴクッキー?

ダンゴムシを研究しているスーパー中学生Kさんにいただきました。 中央が正常個体(野生型)、左が白化個体(アルビノ)、右がイリドウイルスに感染されて青くなった個体。眼にもこだわりが(笑) ありがとうございました~

新年会

今日は御徒町で新年会。 中華料理の「龍膳」というお店でした。美味しかった。 http://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13106360/

海鮮丼

年末年始は東北で過ごしました。 石巻を中心に、松島、塩竃、平泉、盛岡と回ってきました。 塩竃の仲卸市場の食堂で食べた海鮮丼。美味しかった~

ピクルス

最近のお気に入り。

餃子パーティー

今日は餃子パーティーに行ってきた。公民館の調理室を借りて、中国の方が本格的な餃子を披露してくれた。手作り餃子は美味しい。餃子の皮がうまく作れるようになったのは思わぬ収穫だ。 Oさん写真ありがとうございました。

シャトーカミヤ

シャトーカミヤにあるラ・テラス・ドゥ・オエノンという名前のレストランで飲み放題プランをやっているというので行ってみた。 いろんな種類の地ビール飲み放題で料理もそれなりにいろいろついてきて2500円はかなりお得。ラストオーダーが20時半というのがち…

ほぼベジ

サラダたっぷり。焼肉を食べに行くとそのあと数日間はこんなメニューを欲する。

チーズ

食品の話になったついでにチーズの話をしよう。近年国際化が進み、日本でも世界中の食品が手に入るようになったと言われる。とくにカマンベールチーズは、どこのスーパーでもお手頃な値段で買える。しかも国内でも安定して生産されている。カマンベールチー…

ドイツのパン

ドイツには、黒パン(Schwarzbrot)とよばれる黒くてどっしりと重いパンがあります。どこのスーパーにいってもどっしり入った黒パンが500グラム100円ほどで売られています。少し酸味があり、トースターなどで軽く焼くと美味しいこの黒パンは、肉料理にも魚料…